Gerente General
Tiempo completo • Rosevale Kitchen + Cocktail Room
Beneficios:
- Seguro dental
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
Sobre nosotros
Carver Road Hospitality ha abierto dos locales en el nuevo Civilian Hotel. El Rosevale Kitchen & Cocktail Room de dos pisos, con capacidad para 150 personas, contará con un menú impulsado por el chef e influenciado por la temporada, preparado con ingredientes de origen regional. En la azotea, Starchild mostrará espectaculares vistas del atardecer a la multitud después del trabajo, junto con un menú conciso de pequeños bocados creativos.
Estamos buscando una persona dinámica para apoyar al equipo con todas las tareas gerenciales de Front-of-House.
Deberes y responsabilidades:
- Responsable de las decisiones del proceso de entrevistas, de contratación, y de formación.
- Entrena a los gerentes de atención al público según sea necesario y los ayuda en su desarrollo profesional.
- Posee conocimiento de todas las tareas laborales del frente de la casa.
- Responsable de garantizar que todos los empleados de atención al público reciban evaluaciones de desempeño laboral y brinden oportunidades de crecimiento
- Posee un conocimiento profundo de todos los sistemas operativos en uso, incluyendo pero no limitado a la nómina, el inventario y las compras.
- Garantiza que todos los sistemas mecánicos estén en buen estado de funcionamiento y cumplan con todas las ordenanzas federales, estatales y locales.
- Regula todas las funciones de POS de nivel ejecutivo.
- Supervisar y supervisar la ejecución de las operaciones de atención al público para garantizar la calidad, la seguridad, la eficiencia y la rentabilidad.
- Responsable, junto con el Chef Ejecutivo, de mantener los estándares de estado de pérdidas y ganancias mensuales del lugar.
- Cumpla o supere las expectativas presupuestarias mediante el control de las pérdidas y ganancias.
- Supervisa que el lugar cumpla con todas las leyes y regulaciones federales, estatales y locales y las políticas de la empresa.
- Posee un conocimiento profundo de todos los menús de alimentos y bebidas.
- Supervisa que se resuelvan todas las inquietudes de los huéspedes y empleados.
- Se comunica de manera clara y concisa con los empleados/gerencia de la parte trasera de la casa durante el servicio
- Supervisa que todas las tareas de apertura y cierre se completen según los estándares de la empresa.
- Supervisa el reemplazo o la reparación de todas las roturas o daños de equipos, muebles u otra propiedad de la empresa.
- Asiste, dirige, participa en cualquier sesión de capacitación, reuniones de departamento o reuniones previas al servicio.
- Mantenga los estándares de apariencia profesional como se indica en el Manual del empleado.
- Anticipa y se adapta a las necesidades de los huéspedes mientras brinda un servicio profesional y excepcional para garantizar la satisfacción del huésped.
- Garantiza la limpieza de las áreas frontales de la casa y de todo el lugar.
- Protege el establecimiento, los huéspedes y los empleados al cumplir y supervisar que se sigan las normas de saneamiento del Departamento de Salud y de la empresa.
Nuestro candidato ideal:
- Experiencia mínima de 4 años como Gerente General en restaurantes de servicio completo, de volumen moderado a alto.
- Competente con computadoras (productos de Microsoft), POS y tecnología.
- Debe ser organizado, automotivado y proactivo con una gran atención a los detalles.
- Fuertes habilidades interpersonales y perspicacia financiera
- Comunicación verbal y escrita profesional con huéspedes, empleados, proveedores y propietarios.
- Debe ser capaz de agacharse y levantar hasta 50 libras.
- El rol puede incluir deberes laborales o tareas que requieran movimientos repetitivos.
- Debe ser capaz de trabajar y mantenerse concentrado en un entorno acelerado y en constante cambio.
- Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluya turnos variados, como días, noches, fines de semana y días festivos.
Como miembro importante de nuestro equipo, recibirás:
- Seguro completo de salud, dental y de la vista
- Tiempo libre remunerado para ayudarlo a tener una vida activa fuera del trabajo
- Participación en el plan de bonificación anual y en el plan de incentivos a largo plazo
Esta no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, requisitos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Carver Road Hospitality se reserva el derecho de realizar cambios en la descripción del trabajo anterior y todas las demás tareas asignadas. Nada de lo aquí contenido restringirá el derecho de la gerencia de Carver Road Hospitality a asignar o reasignar tareas, deberes o responsabilidades a este trabajo en cualquier momento. Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad y la inclusión.
Compensación: $100,000.00 - $110,000.00 por año
¡AHORA CONTRATANDO TODAS LAS POSICIONES!
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